1.Описание:
Босилекът, известен още като
„царска билка“, е едногодишно тревисто растение с голо четириръбесто стъбло.
Цветовете са предимно бели, лилаво-бели или червени. Растението е със сухи
плодове и след като узреят се разпадат на четири малки семенца.
Като билка и подправка се
използва надземната част на растението, най-често стръковете в пресен вид, като
се бере по време на цъфтежа, а за сушене — преди цъфтежа.
2.Къде се среща?
Босилекът произхожда от
тропична и субтропична Азия и Африка. Култивира се в Европа, Азия, Африка и
САЩ. У нас се отглежда в градините в цялата страна.
3.Коя част се употребява?
За билка и подправка се
използва надземната част на растението, най-често стръковете в пресен или сух
вид.
4.Как действа?
Босилекът съдържа етерично
масло, горчиво вещество, гликозиди, танини, органични киселини, минерални соли,
дъбилни вещества, сапонини, флавоноиди. Билката съдържа витамин К,
витамин А и манган. Миризмата й е специфична, а вкусът е леко парлив. Добре е
да имате предвид, че в по-високи дози босилекът е токсичен и може да има
нежелани ефекти.
5.Къде се прилага и какво лекува?
Билката се прилага при
заболявания на устната кухина, при хроничен гастрит, хроничен колит, цистит,
уретрит. Полезен е за лечение на хроничен бронхит с кашлица и укрепва
сърдечната дейност при заболяване на миокарда. Билката се използва при
възпаление на бъбреците, пикочните пътища, настинка, хрема, гърлобол,запек,
нерви, главоболие, безсъние, жлъчка и за помятане. При задух се пие отвара от
босилек, праз и ветрогон.
Босилекът им бактерицидно и
противовъзпалително действие срещу стафилококи, коли тифузни бактерии, при
заболявания на устната кухина.
Босилека се препоръчва при
жлъчокаменна болест, спастичен колит, кашлица, запек,
повръщане,чернодробни заболявания.
Рецепти тук.
С лечебна цел се използват стръковете. Босилекът е богат на етерично масло , сапонини, танини , глюкозиди и др ., които определят противовъзпалителното, антисептичното и спазмолитичното му действие. Билката се използва за възбуждане на апетита, за лечение на хронични колити и гастрити, придружени с колики. Най‐широко приложение намира при кашлица и бронхиална астма. Препоръчва се още при възпаление на пикочните пътища, хрема и ангина.
При кашлица
Вземат се 1‐2 чаени лъжички сушен босилек , заливат се с ¼ л . вода и се варят в съд, покрит с капак. Отварата се прецежда и се изпива на няколко пъти за 1 ден.
При подуване на корема и стомашно разстройство
Вземат се 1‐2 пълни чаени лъжички стръкове от босилек, заливат се с 250 мл .
кипяща вода и след 10÷15 минути се прецеждат. Пие се по 1 чаша запарка при нужда.
При болки в стомаха
Една супена лъжица босилек се вари 3 минути в 3 чаени чаши вода. След като изстине, отварата се прецежда. Пие се по 1 кафена чашка 3 пъти на ден след ядене . На децата се дава по 1 супена лъжица. По същия начин може да се приготви и отвара от лайка или джоджен.
Рецепти от босилек за стомах и черва
За регулиране на
храносмилане, при повръщане, метеоризъм и леки неразположения използвайте чай –
за ок. седмица или до успокояване.
1.При диария: 4–5 с.л. семе босилек се запича на сухо. Готовите
семена бавно се дъвчат. На ден стига половин чайна лъжичка, разделена на три,
преди основните хранения;
2.При стом. разтройство, метеоризъм, лош
апетит: чай от 10 г босилек за
стандартна чаша. Запарка 2 ч. в термос. Дозирането е по 40 мл, до четирикратно;
3.При колики и спазми, гастрит, колит: 30 г босил. за 1 л. Попарва се и
престоява 15 мин. в керамичен съд. Взема се по чашка след всеки прием на храна.
Още много рецепти от босилек тук.